Home › Horeca

Muizen bij foodtruck of catering

Redactie Muizenhulp.nlGecontroleerd: 18 augustus 2026Onafhankelijke informatie
Kort antwoord

Ook mobiele en tijdelijke voedselbedrijven moeten voedsel beschermen en plaagdieren weren. Controleer voertuig, opslaglocatie en afval.

Doe dit eerst
  1. Stel voedsel en ingrediënten veilig.
  2. Leg tijd, locatie en sporen vast.
  3. Controleer opslag, afval, apparatuur en mogelijke ingangen.
  4. Beoordeel of professionele hulp direct nodig is.

Waar moet je vooral controleren?

Controleer zowel bereidingsplek als de plek waar voorraad, materialen en voertuig buiten openingstijden staan.

Ook relevant voor: foodtruck · catering · cateraar · mobiele keuken.

IPM en voedselbedrijven

Voor horeca en levensmiddelenbedrijven is Integrated Pest Management de basis. Preventie en wering staan centraal. Als preventie onvoldoende is, volgt niet-chemische bestrijding; chemische bestrijding is een laatste redmiddel en aan voorwaarden gebonden.

Wanneer professionele hulp?

Bij terugkerende activiteit, meerdere sporen, onduidelijke toegang of een direct voedselveiligheidsrisico is professionele beoordeling verstandig.

Ernstige plaagdieroverlast kan gevolgen hebben voor openstelling. De NVWA kan een voedselbedrijf met spoed tijdelijk sluiten als inspecteurs ernstige risico's voor de voedselveiligheid constateren.

Bronnen & controle

  • NVWA – Ongedierte in horeca, ambacht en retail
  • NVWA – Integrated Pest Management
  • NVWA – spoedsluitingen door plaagdieren, 13 februari 2026

Laatste inhoudelijke controle: 18 augustus 2026.

M
Redactie Muizenhulp.nl

Praktische informatie voor consumenten en ondernemers. Regelgeving en toezicht worden waar mogelijk gecontroleerd aan primaire Nederlandse bronnen.